sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Eba, fim de semana... Salada, uma das delícias da culinária Árabe.

Bom dia,
To passando rapidinho pra desejar a vocês um ótimo fim de semana e deixar mais uma receitinha de salada...
Bjsssss


FATUCHE 



Essa salada além de suculenta, é cheia de sabor. Uma das delícias da culinária Árabe.

Ingredientes
Para a salada:
  • 1 maço de Alface romano pequeno rasgado com as mãos 
  • 1 Tomate maduro cortado em cubos pequenos 
  • 1 Pepino Japonês cortado em rodelas 
  • 2 Rabanetes pequenos cortados em rodelas 
  • 1/2 Cebola cortada em rodelas 
  • 1 xícara de chá deTorrada de pão sírio 
  • 1 Ramo Hortelã (só as folhas) 

Para o molho:
  • 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de Suco de limão 
  • Sal a gosto 

Modo de Preparo:

Numa saladeira grande, misture todos os ingredientes da salada e reserve.
Para o molho: Numa vasilha, acrescente os ingredientes do molho e com a ajuda de um garfo misture bem até obter uma mistura homogênea. No momento de servir, regue o molho sobre a salada reservada e misture bem. Sirva em seguida. 
Toque Especial : Se desejar, experimente acrescentar ao molho um tempero árabe que se chama sumac, encontrado em casa de especialidades árabes. 

Rende 4 porções
130 kcal cada porção

Tirando duvidas das amigas blogueiras:
Amigas, eu pego a receita e nela já esta escrito quantas porções rende, ai uso a calculadora de calorias e vou somando as kcal de todos os ingredientes e depois divido por 4 (números de porções indicadas na receita).
Mas como saber quanto é uma porção...
Olha da um trabalho, mas eu faço assim, divido em 4 pratos ou vasilhas, sempre poções iguais. Exemplo, se faço sopa, uso a concha pra dividir as porções iguais e as saladas uso pegador de salada... Será q consegui explicar... Tomara que tenha ajudado e não confundido mais... 
Para as meninas que não comem rabanete, troquem por tomate, também fica delicioso e nem muda a quantidade de calorias...
Bjssss

15 comentários:

  1. oi Rafa!! Amei a receitinha!! Tenha um ótimo final de semana!

    Bjos

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  2. OI Rafa.
    pra mim´e dificil saber o que é 1 porção!
    De tudo da salada só não como rabanete. Até já comi, mas não gostei muito do gosto...
    bom findi linda! BJ

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  3. oi Rafa
    bom findi amiga lindaaa
    eu tb só não como o rabanete, mas acho q da pra fazer sem ele né?
    bjim

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  4. Tô precisando variar as saladas. Gostei da sugestão. Amo hortelã na salada. Bjocas

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  5. Oi Rafaela ótimo final de semana pra vc também.

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  6. bom findi pra vc tb rafa esta indo muito bem hein q salada linda!!!!!!!!!!!

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  7. Oii!
    Estou voltando com meu blog e vim te visistar!
    Beijos

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  8. Obaaaaaaa!!!!
    Agora que estou liberada para comer saladas e alimentos crus, vou saborear essa delícia!
    Obrigada pelo carinho e dedicação em sempre postar receitas para nos ajudar com a nossa RA, somado ao fato de calcular as calorias!
    Um super beijo minha querida!
    Deus a abençoe abundantemente sempre, mais e mais a cada dia!

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  9. amigaaaaaaaaaaaaaaaa
    adorei a explicação. CLAREOU GERAL! RS....
    ADOREI MESMO.
    bjão.

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  10. Oi Rafa, cheguei agora no seu blog e adorei a dica da salada! Parece deliciosa! Otimo fim de semana light pra voce!!

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  11. Oi lindona, Tá só postando receitinhas, uma mais bonita que a outra.

    Um ótimo final de semana

    Beijos

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  12. Rafinha que salada diferente, tem até torrada, por isso deve ser suculenta,q vontade de experimentar :)xerooo!!!

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  13. oi Rafa ...minha primeira vizitinha no seu cantinho amei ....adoreia as dicas e as receitinha .
    q legal ..vou experimentar ..
    parabens pelas conquistas , nao desanime nunca

    bjim .... ho ..to te seguindo ..adoraria q vc me seguisse tbm ....bjim ...fique com deus
    http://nubiaemagrecendo.blogspot.com/

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  14. Rafa...é o seguinte, vim aqui te dar uma bronca kkkkk, que serve pra mim e para vc....a real é que nós 2 estamos bem sem vergonha mesmo...conseguimos manter, mas emagrecer que é bom nada...duas safadinhas...se quisermos emagrecer de VERDADE temos realmente que mudar alguns hábitos (claro que já mudamos bastante, mas não o suficiente, senão já teríamos emagrecido)e se sacrificar um pouquinho, pois realmente não é fácil...Vamos tentar nos esforçar mais??? o que vc acha...claro que é necessário estar no clima, senão forçar a barra só piora a situação...conto com vc, como sempre!!!

    Bjocas...e Parabéns pela manutenção, pois a tendência depois de emagrecer, sempre é engordar de novo, sendo assim nós ainda temos solução kkkkkkkk

    Bjãozão no seu coração!!!!!!!!!!!!!

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  15. Amei a receita!!! Calor voltando...frenética nas saladas!!! :)
    Super semana light ae!

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Foto tirada pelo meu amor num dia de pescaria.