Viva!!! Sexta - feira... e uma Salada arco iris de provolone especial pro fim de semana.

Bom dia...
To muito feliz, fiz com que o mês de setembro começasse muito bem pra mim.
Tem uns 4 meses que conheço o site http://www.programacorpoemequilibrio.com.br , mas nunca consigo cumprir com o programa direitinho, mas ontem comecei novamente do zero e vou fazer de tudo pra seguir a risca o limite de calorias do programa, ontem eu consegui e ainda fiquei com um saldo disponível de 150 kcal.
Tô sentindo a animação voltar.
Ótima SEXTA e um excelente fim de semana light pra todas nós.
Mais uma receitinha...

SALADA ARCO IRIS DE PROVOLONE 

Um jeito diferente de comer salada, com elementos crocantes e muito sabor!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de Suco de Limão
• 1 colher de chá de Orégano
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• 100 gramas de Salame Tipo Italiano fatiado fino
• 100 gramas de Queijo Provolone cortado em cubos
• 1 Pimentão verde sem sementes cortado em tiras finas
• 1 Pimentão amarelo sem sementes cortado em tiras finas
• 1 Alface americana cortada em tiras 
• 1 tomate

MODO DE PREPARO 

Numa vasilha, coloque o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta. Misture com um garfo e reserve.
Numa travessa, acomode o salame e por cima coloque o queijo, os pimentões e a alface. Regue com o molho e sirva em seguida.

Rende 4 porções

270 kcal por porção

Minhas Dicas para diminuir as calorias dessa salada: 

1 - azeite de oliva é excelente pra saúde, porém cuidado, cada colher de sopa (13ml) contem 117 kcal.

2 - o ponto forte dessa salada é o provolone e o salame, que dá todo sabor especial nas folhas de alface, mas eles são altamente calóricos, para não perder todo o sabor da salada, você pode diminuir as porções desses dois ingredientes.

provolone - 15g ou 1 fatia media = 51 kcal

salame - 40g ou 7 fatias = 148 kcal

3 - os outros ingredientes dessa salada somam 170 kcal nas quantidades descritas acima na receita, por isso você pode aproveitar...

Aproveitem o fim de semana e provem essas delicias de saladas que postei durante a semana. Assim agente corre menos risco de jacar e não deixa de comer coisas gostosas.

Bjs e força!!!!