quarta-feira, 6 de julho de 2011

Um dia quase perfeito e + uma receitinha light, ótima pro inverno, Caldo verde light.

Bom dia...

Ontem eu amei meu café da manhã e meu almoço e como sempre pequei na janta.
No café da manhã teve 1 fatia de pão de forma integral com uma fatia fina de mussarela e chá de erva doce.
No almoço, teve peixe, estava uma delicia, comi a salada de rúcula e tomate, depois 3 colheres certinhas de arroz e 3 pedaços de peixe ensopado e 4 colheres de pirão.
Agora o meu erro, o jantar... comi dois pães francês com queijo, tomate e hamburguer e arrematei com um copo de suco de laranja (com adoçante).

Resolvi que vou mudar isso na marra, fui no supermercado e fiz compras light, comprei muito legumes, sopas de pacotinho (aquelas vono), biscoito integral, margarina light, requeijão light, leite desnatado, arroz integral, estoque de chás e para os desejos de doce, gelatinas diets.

To super chateada, acredita que preparei minha garrafa térmica com o chá de hortelã pra trazer pro trabalho e na correria de sair de casa ela ficou encima da pia da cozinha e não a trouxe.

Bom, continuo tentando, quem sabe hoje consigo acertar o passo e comer direito no jantar.

Bjs e la vai uma receitinha quentinha pra vcs...


Caldo verde light
 
Ingredientes:

  • 600 g de batata sem casca e cortada em pedaços
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 litro de água
  • 60 g de peito de peru light em cubos
  • 4 xícara (chá) de couve-manteiga em tiras finas
 Modo de preparo:

Cozinhe a batata na panela de pressão. Em uma panela à parte, refogue a cebola na margarina e acrescente o caldo de legumes dissolvido na água. Deixe ferver e, sem seguida, bata no liquidificador junto com a batata cozida. Volte a mistura na panela e leve novamente ao fogo para engrossar um pouco. Acrescente a couve e ferva por mais alguns minutos. Coloque o peito de peru na hora de servir.

Calorias 185 kcal por porção (200 gramas ou um prato fundo)

9 comentários:

  1. oi Rafa meus pecados tb são sempre nas jantas ai ai ai, mas é que a noite da uma vontadeee de comer mais ainda mais no friozão que faz aki
    mas a gente acerta flor
    bjim

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  2. Oi amiga, tente se tranquilizar afinal isso acontece mesmo! O importante é não perder a vontade de lutar e prosseguir nessa caminhada. Força minha linda!!
    Abraços..

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  3. Rafa....com essa comprinha ai vc passa a ter mais foco!!!!!! elimine o pão frances da sua vida....isso vai te ajudar!!!!!!
    E fique tranquila, tenho ccetza q por mais deslize, sua alimentação já mudou e muito, e seu corpo está agradecendo!!!!
    um super bjo....e um ótimo dia!

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  4. Oi amiga!!!

    Concordo com a Anna... Elimine opão francês e também a margarina... É caloria vazia, que não traz nada de bom pra gente!
    Você vai sentir falta uns dias, mas se resistir logo logo vc nem liga mais!

    Beijão!
    Adorei a receita!

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  5. hum hamburguer é uma tentação mesmo, mais vc foi logo dando jeitinho no estrago e isso é que importa, poderia desanimar né?!já que comi o maldito do hamburguer, agora vou comer um docinho e ... mais não foi isso q fizestes , muito bem Rafa, diferente de vc o meu erro é esse , quando jaco é como se tudo tivesse acabado, há menina a dica da sopinha vono eu vou aderir, nunca experimentei, será que é boa? vou ver se gosto.beijoca!

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  6. Q delícia de caldo, hein. amiga tenta inserir ele na alimentação da noite, antes de comer outra coisa. Assim já vai está alimentada e cheinha!
    Ah, segui sua dica e coloquei foto nova no perfil! Valeu. Bjs

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  7. Oi Rafa!
    Tô precisando fazer umas comprinhas light tbm! Vc consegue! Força! Vou tentar fazer esse caldo amanhã (embora seja o Ó na cozinha! rsrsr) bjão

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  8. Esses caldos sao otimos no jantar, alem de serem quentinho para os dias de frio ainda ajuda a emagrecer.

    bj

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Foto tirada pelo meu amor num dia de pescaria.