domingo, 3 de julho de 2011

Pesagem e + uma receita, Berinjelas grelhadas com molho de pimentão.

Olá meninas,
Subi na balança sexta e fiquei um pouco triste, eliminei 100 gramas em 10 dias, mas tudo bem, acho quea eliminação pode ser um pouco maior porque to na TPM e como tenho bebido muita agua e chás, estou um pouco inchada com a retenção de liquido.

Agora como prometido, mais uma receitinha...


Berinjelas grelhadas com molho de pimentão

Ingredientes:
  • 1 berinjela cortada em fatias grossas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de orégano
  • sal a gosto
 Molho:

  • salsa e sal a gosto
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pote de iogurte desnatado (200g)
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
 Modo de preparo:

Deixe a berinjela de molho em água e vinagre por 20 minutos. Escorra e tempere com o alho, o azeite e o orégano. Frite em frigideira antiaderente, sem óleo, pois já esta com o azeite, até dourar, dos dois lados. Para o molho, refogue o pimentão com a cebola em uma panela com um fiozinho de azeite, pingando água se necessário. Retire e bata no liquidificador com o iogurte. Tempere com o sal. Distribua as berinjelas e coloque o molho por cima. Polvilhe com a salsa.

Calorias 200 kcal por porção (2 fatias)

5 comentários:

  1. Amiga, que bom vir aqui e ver o teu post...fazia tempo que nao entrava no domingo..e entrei e ja vi o teu...oba...hehe..
    olha, nao fica tristinha nao...o importante é eliminar...nao importa o quanto nao viu..e claro que a tpm te deixou inchada..e ainda eliminou , ta otimo amiga...
    poxa, que saudade de vc viu...
    saiba que estou distante..mas meu carinho por vc é enorme viu.
    um beijaooo, otimo domingo...fica com Deus .

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  2. **ameiii a receita, tenho criado um arquivo com todas que vejo vc , e as meninas postando ..e vou imprimir..criar umlivro de receitas do blog...
    beijaooooo

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  3. oi amiga!!! Amei a receita!!!

    Tenha uma ótima semana!!

    bjos

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  4. Olá, fique tranquila na TPM é complicado mesmo, o importante é seguir em frente!!
    Obrigada pela receita, amei!!

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  5. Concordo com a valéria, na TPM é complicadissimo. Amiga amei a receita. Bjus!

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Foto tirada pelo meu amor num dia de pescaria.